Ăn gì dễ tiêu hóa

Sử dụng thức ăn dễ tiêu hóa là điều kiện tốt đảm bảo chu trình tiêu hóa thức ăn diễn ra an toàn, chức năng dạ dày được đảm bảo không bị tổn thương. Vậy ăn gì để dễ tiêu hóa ?

Ăn gì cho dễ tiêu hóa cũng là thông tin mong muốn được biết của nhiều người. Nguồn dinh dưỡng mặc dù quan trọng nhưng làm sao để vừa đầy đủ chất dinh dưỡng mà thức ăn bổ sung dễ tiêu hóa thì còn quan trọng hơn.

Ăn gì dễ tiêu hóa ?
Rau củ quả có ít chất xơ
Sử dụng các loại trái cây, rau xanh, các loại thực phẩm giàu vitamin A và C, ngũ cốc nguyên hạt… nhóm thực phẩm mang ít chất xơ này có tác dụng giảm bớt sự khó chịu của dạ dày, dễ tiêu hóa cũng như hạn chế khả năng sinh hơi. Đây cũng là một cách tiêu hóa thức ăn mà bác sỹ khuyên bạn nên cố gắng ăn khoảng từ 20 – 30g chất xơ trong 1 ngày.

-Một số loại rau củ mà bạn có thể lựa chọn như: Hành, cần tây, ớt chuông, bí đao, giá đỗ, dưa leo, cải xoăn, cải xanh, cà rốt, khoai lang, đậu…
-Lựa chọn các loại hoa quả có ít chất xơ, trừ một số loại có múi vì chúng có thể gây ra sự khó chịu ở một vài người bệnh: Lê, táo, việt quất, dưa, chuối, dâu tây,…
-Các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng rất tốt cho người bị loét dạ dày: cháo bột yến mạch, gạo lứt, cây kê, lúa mạch…

Thức ăn tốt cho tiêu hóa mà chứa nhiều protein
Theo nghiên cứu cho thấy thực phẩm có chứa protein rất cần thiết trong việc chữa trị và hồi phục các vết loét hoặc tình trạng bị viêm ở dạ dày. Bởi vì vậy mà việc lựa chọn các thức ăn giàu protein là rất tốt, nhưng bạn cần lưu ý là trừ các loại thịt đỏ ra.

Một vài loại thức ăn chứa nhiều protein mà bạn có thể sử dụng trong bữa ăn hằng ngày như trứng, cá, thịt gà, chim cút, đậu hũ, thịt vịt, gà tây…

Tiêu hóa thức ăn nhanh cần thực phẩm có chất béo phù hợp
Đúng là ăn quá nhiều chất béo sẽ làm trầm trọng hơn vết loét dạ dày. Nhưng theo các chuyên gia cho biết việc bạn có thể lựa chọn chất béo phù hợp sẽ giúp làm giảm đi các triệu chứng loét. Danh sách những chất béo phù hợp dành cho người bị loét dạ dày bạn cần nên biết:

+ Dầu cá
+ Dầu thực vật
+ Bơ
+ Quả ô liu
+ Quả hạch
+ Bơ hạt đậu

Các loại thực phẩm giàu probiotic
Theo như những nghiên cứu của các chuyên gia tới từ Braxin thì thực phẩm có chứa probiotic rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bởi Probiotic các tác dụng là giảm thời gian điều trị các chứng bệnh liên quan đến dạ dày và còn có những tác dụng phụ tích cực có liên quan tới các loại thuốc dùng để điều trị bệnh loét dạ dày.

Các loại thức ăn có chứa probiotic giúp người bệnh cải thiện tình hình các vết loét dạ dày như: Sữa chua, dưa cải bắp, pho mát cao cấp..

Đồ uống và gia vị dành cho người loét dạ dày
Ngoài việc quan tâm tới vấn đề ăn gì cho dễ tiêu hóa thì những đồ uống cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp người bệnh cải thiện tình hình sức khỏe của bản thân. Bởi vì thế bạn cũng nên có một danh sách những đồ uống và gia vị phù hợp với chiếc dạ dày đang bị tổn thương của mình như:

Xem thêm: Thuốc chữa bệnh viêm loét dạ dày tá tràng

1. Mật ong
2. Nước lọc
3. Nước trái cây, lưu ý tránh các loại nước ép trái cây có vị chua
4. Trà thảo dược
5. Những loại thảo mộc và gia vị gây ít triệu chứng với người bệnh như: Nghệ, thảo quả, lá kinh giới, húng quế, bạc hà…

Thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa có rất nhiều nhưng để lựa chọn được các loại thức ăn phù hợp với đúng khẩu vị, cơ địa thích hợp, điều kiện thời gian… của một người thì cần người bệnh phải có cái nhìn thật khoa học.